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Bienvenue au GAC de Bastogne

Le GAC Bastogne est un groupe de personnes qui se réunissent régulièrement pour acheter ensemble des produits de qualité directement aux producteurs et transformateurs locaux. Les produits sont divers : pains et farines, fromages, glaces, yaourts et produits laitiers, œufs, miel, cafés, thés et tisanes, chocolats, condiments, confitures, pâtes, lasages, pizzas et quiches, biscuits, légumes et fruits, viandes, truites, escargots, jus de fruits, produits des MdM-Oxfam.

Le groupe a été créé en 2010 et compte environ 45 familles des communes de Bastogne, Bertogne, Fauvillers, Houffalize, Sainte-Ode et Vaux-sur-Sûre.

Il s’agit d’une association de fait, dont les membres entreprennent ensemble une démarche de consomm’acteurs locavores. Nous nous regroupons pour acheter périodiquement en commun des aliments produits majoritairement dans notre région par des producteurs et transformateurs locaux.

Le choix de nos fournisseurs est réalisé en recherchant toujours le meilleur équilibre entre ces critères :

    • Nous sommes animés par le souci de manger sain et équilibré. Notre groupe d’achat tend donc vers une production bio, ou à tout le moins, de bon sens, et respectueuse de la nature et des hommes.
    • Nous souhaitons favoriser les circuits courts. Nous souhaitons ainsi favoriser le développement local de notre région.
    • Nous voulons réapprendre à manger local et selon la saison, pour favoriser l’économie d’énergie en termes de production et de transport.

Au-delà de l’action concrète d’achat en groupe, le GAC est un lieu de rencontre et de débat entre des producteurs, des consommateurs, les autres acteurs de la société, … afin d’aider à la promotion aussi large que possible des objectifs et des enjeux de la démarche.

Le GAC n’a pas de clients. Les gacoeurs ne sont pas des clients consommateurs, dans le sens où nous l’entendons habituellement dans notre société. Le groupe vit grâce à la participation bénévole et volontaire de ses membres, à adapter pour chacun selon ses possibilités et ses contraintes.

Notre groupe accueille régulièrement de nouveaux membres, et grandit petit à petit. Nous essayons aussi d’être en contact avec les autres GAC de la commune de Bastogne, et de la Province de Luxembourg.